主料:
大明虾,400g
辅料:
姜,
1块,
葱,
2颗调料
酱油,
1勺,
蚝油,
1勺,
料酒,
2勺,
白糖,
1小勺,
胡椒粉,
少许红烧大虾的做法步骤
1.材料准备好。
2.剪去虾枪、虾须。
3.在背后划一刀。
4.挑出虾肠。
5.撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。
6.姜切片,葱切段。
7.碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。
8.锅里加入少许油,放虾煎制。
9.煎至两面金黄后放姜蒜炒香。
10.倒入酱汁煮开。
11.煮开后小火焖煮5分钟。
12.然后开大火收汁至浓稠即可。
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热菜 鲁菜 午餐 晚餐 姜
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